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RAINBOW合同会社(レインボーゴウドウガイシャ)

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RAINBOW合同会社

シンガポールのソウルフード《ラクサ》の美味しさを届けたい!

《ラクサ》に魅了された私たちが、もっと多くの人にシンガポール料理を知ってもらいたいと思い、本格的な《ラクサ》が気軽に食べられるお店を作りました。店舗外での営業も拡大して日本で《ラクサ》をポピュラーなものにしていきます!

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本場のシェフから学んだ味、お客様からも好評いただいております。

お店を立ち上げるにあたり、現地のシェフから直々にご指導いただき、シンガポール料理を取得してまいりました。当店の自慢はなんといっても本格的な味のラクサが気軽に食べられることです。ラクサとは、エビの濃厚出汁とココナッツミルクにスパイスを効かせたピリ辛味のヌードル。当店のラクサは、海外のラクサ好きのお客様が「現地の味だ」と太鼓判をおしてくださり、何度も当店に来店くださる本場の味に仕上がっています。

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シンガポールホリック○○を増やしたい。

私たちは、ラクサを軸に店舗展開、拡大をしておりますが、シンガポールの文化をもっと日本に伝えたいという理念をもっております。今後は、ココナッツミルクのジャム≪カヤ≫を使った≪カヤトースト≫を提供する「シンガポールホリック《カヤトースト》」や、茹で鶏とそのスープで炊いたご飯をいただく≪チキンライス≫を提供する「シンガポールホリック《チキンライス》」など、本格的なシンガポール料理を気軽に食べられる専門店の出店を視野にいれ活動しております。

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店舗経営を目指す方を応援しています。

もともと飲食経験がアルバイト程度しかなかったメンバーで始めた会社なので、自分たちで一から勉強し、いろんな壁を乗り越えてきました。将来、自分のお店を持ちたい、経営をしたい。そう目標を持っている若者を応援していきたいと考えております。若者の持つ柔軟なアイディア、センスを活かせる会社になるよう精進していきます。

この企業の会社概要

設立 2015年/7月
代表者 小幡なくみ
従業員数 3人
電話番号 03-6804-1833
本社所在地 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1-13-21
事業内容 飲食業
URL http://r.goope.jp/llcsngholiclaksa
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