寒い朝に飲みたい！お湯を注ぐだけでできる！マグカップインスタントスープ【料理研究家・フードコーディネーター／河瀬璃菜（りな助）さん】

ふわふわ卵とワカメの中華スープ

材料(1人分)

鶏がらスープの素・・・小さじ2/3

卵・・・１個

白ネギ(小口切り)・・・適量

乾燥わかめ・・・2g

ごま油・・・適量

コショウ・・・少々

作り方

1. 卵は解きほぐす。
2. マグカップに卵、乾燥わかめを入れたら、沸騰したお湯(200cc)をそそぐ。
3. 白ねぎを乗せたら、ごま油を回しかけ、コショウをふる。

卵をもう少し、硬めに仕上げたい！という方は２の行程の後に、ラップをかけ、600wの電子レンジで40秒~50秒程度加熱してみてくださいね。その際、マグカップは必ず電子レンジ対応のものか確認を！