生ハムをしゃぶしゃぶにすると、極上の味になる！やみつき生ハムしゃぶしゃぶ【料理研究家・フードコーディネーター／河瀬璃菜（りな助）さん】

作り方

1. クレソンはざく切りにする。ミニトマトはヘタをとる。
2. 鍋にAを一煮立ちさせ、クレソン、ミニトマト、レモンを入れ、生ハムを入れたら、オリーブオイルをまわしかける。具材に火が通ったらいただく。

超絶簡単にできるので、疲れて帰った日にもぴったりですね！〆には、パルメザンチーズを足して、ご飯を入れた、「リゾット」がオススメですよ！

生ハムの旨味が存分に出たスープにご飯とチーズなんて最高ですよね。

冬の終わりに「生ハムしゃぶしゃぶ」、ぜひお試しくださいね！

河瀬璃菜　りな助（料理研究家・フードコーディネーター）
1988年5月8日生まれ。福岡県出身。

レシピ開発、商品開発、レシピ動画制作、企画執筆、編集、イベントメディア出演、料理教室など食に纏わる様々なお仕事をしています。

時短、ズボラ、ねと飯系が得意。料理ができない人でも作ってみたくなるレシピを提案します。

著書「ジャーではじめるデトックスウォーター」「決定版節約冷凍レシピ」「発酵いらずのちぎりパン」 など
Blog： http://lineblog.me/linakawase/
Twitter：https://twitter.com/linasuke0508