株式会社銀座コージーコーナーは、2022年2月4日（金）より、全国の生ケーキ取扱店で「こだわりショコラフェア」を開催します。
濃厚な味わいが恋しい季節、そしてチョコの祭典”バレンタイン”に合わせて、カカオの華やかな香りとチョコの濃厚な味わいに、うっとりするようなショコラスイーツが揃っています。早速みていきましょう。
フレーズミロワール
「フレーズミロワール」は、口どけなめらかなチョコムースと、濃厚な味わいの生チョコ、ほんのり甘ずっぱいベリージャムを重ねて、旬の苺「紅ほっぺ」をトッピング。鏡（ミロワール）のように艶めく、ラズベリーグラサージュの赤色が魅惑的なケーキです。
ショコラミロワール
「ショコラミロワール」は、まろやかな味わいのミルクチョコムースと、ほろ苦いスイートチョコムースを重ねて、ココアグラサージュで艶めく鏡（ミロワール）のように仕上げました。２種のチョコムースが奏でる、奥深い味わいを楽しめます。
苺チョコショートグランデ
「苺チョコショートグランデ」は、まろやかな甘みのチョコチップ入りチョコクリームをココアスポンジでサンドし、チョコクリームで仕上げたチョコづくしのバレンタイン限定ケーキ。上面には苺とブルーベリーをトッピング。チョコケーキ好きなふたりでシェアして♪
デコポンのチョコタルト
「デコポンのチョコタルト」は、季節の柑きつ「不知火（しらぬひ）」を使ったジャム＆スポンジと、チョコガナッシュを重ねて、甘みが濃厚な「デコポン」をトッピング。チョコのまろやかな甘みが、柑きつの爽やかな甘ずっぱさを引き立てます。
スフレワッフル（あまおう苺＆ベルギーショコラ）
「スフレワッフル（あまおう苺＆ベルギーショコラ）」は、華やかな香り＆濃厚な甘みの「あまおう苺」を練り込んだいちごホイップクリームと、芳醇なベルギー産チョコレートを使用したチョコカスタードをサンド。軽い口どけのワッフルと共に広がる、いちご＆チョコのハーモニーを楽しめます。
ジャンボシュークリーム(チョコ)
ベルギー産の2種のチョコレートをブレンドして、深みのある味わいに仕上げたチョコカスタードを風味ゆたかなシューに詰めた「ジャンボシュークリーム(チョコ)」。一口食べればチョコレートの華やかな香りと力強いカカオ感が押し寄せてきます。
ベルギー産チョコのチーズスフレ
「ベルギー産チョコのチーズスフレ」は、”しっとり、ふわシュワッ”の食感で人気の「チーズスフレ」に、ベルギー産チョコレートをプラスした一品。口のなかで、ふわシュワッとほどけていく、深みのあるチョコレートのほろにがさをご堪能あれ。
大切な人との”おうちバレンタイン”にはもちろん、チョコの祭典にショコラスイーツをアレコレ食べ比べたいチョコ好きさんにも、楽しめる多彩なラインアップ。ぜひチェックしてみてくださいね。
■銀座コージーコーナー「こだわりショコラフェア」
・フレーズミロワール
価格：税込518円
販売期間：2022年2月4日（金）～2月28日（月）頃
・ショコラミロワール
価格：税込518円
販売期間：2022年2月4日（金）～2月28日（月）頃
・苺チョコショートグランデ
価格：税込1,490円
販売期間：2022年2月10日（木）～2月14日（月）頃
・デコポンのチョコタルト
価格：税込518円
販売期間：2022年2月4日（金）～2月28日（月）頃
・スフレワッフル（あまおう苺＆ベルギーショコラ）
価格：税込194円
販売期間：2022年2月4日（金）～5月8日（日）頃
・ジャンボシュークリーム(チョコ)
価格：税込151円
販売期間：2022年2月4日（金）～2月24日（木）頃
・ベルギー産チョコのチーズスフレ
価格：税込680円
販売期間：2022年2月4日（金）～2月28日（月）頃
