聖夜を華やかに演出するジョエル・ロブションが贈るクリスマス2017年!! 11月21日より予約受付開始!

ジョエル・ロブション

株式会社フォーシーズが運営する『ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション』(恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店)、『ル パン ドゥ ジョエル・ロブション』(渋谷ヒカリエShinQs店、ニュウマン新宿店)では、ジョエル・ロブション氏が監修したクリスマスにぴったりのケーキ、パンなどのクリスマス限定商品を販売、11月21日(火)より予約受付を開始します。早速みていきましょう。

ブッシュ ド ノエル フレーズ

野苺のジュレの甘酸っぱさと軽やかなクリームが、絶妙なハーモニーのスポンジケーキです。タヒチ産バニラのカスタードクリームとマスカルポーネ入り生クリームでコクのある味わいです。

■ブッシュ ド ノエル フレーズ

価格:税抜5,500円

サイズ:約6人用(8×17×H6cm)

展開店舗:ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション(六本木店・恵比寿店・丸の内店)

マロニエ

ジョエル・ロブション

マロンとほんのりラム酒が香る、二層のムースです。苺のジュレをはさみ、やさしい酸味で軽やかに仕上げています。

■マロニエ

価格:税抜5,000円

サイズ:約4~5名用(直径14×H4.5cm)

展開店舗:ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション(六本木店・恵比寿店・丸の内店)

ブランブラン 2017

ジョエル・ロブション

毎年人気のハート型ホワイトチョコレートのムースです。甘酸っぱいラズベリーのジュレと香ばしいヘーゼルナッツサブレが絶妙なハーモニーに仕上げています。

■ブランブラン 2017

価格:税別3,000円

サイズ:約2~3人用(10×11×H4cm)

展開店舗:ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション(六本木店・恵比寿店・丸の内店)

【六本木店限定】エクラディヴェール ~クリスマスの輝き~

ジョエル・ロブション

フランス アルザス地方の伝統菓子、黒い森という名の「フォレノワール」を現代風にアレンジしたクリスマスケーキです。中にタヒチ産バニラクリーム、チェリー味のクリームブリュレ、キルシュ漬けチェリーを重ね、贅沢な組合せのチョコレートケーキに仕上げました。名前の通り、美しくラメがキラキラ輝く華やかな大人のクリスマス気分を盛り上げてくれます。

■エクラディヴェール ~クリスマスの輝き~

価格:税抜5,200円

サイズ:約4~5人用(直径14×H5cm)

展開店舗:ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション六本木店

ロブションのシュトーレン

ジョエル・ロブション

伝統的なクリスマスの発酵菓子。ラム酒やキルシュなどの洋酒にじっくりと漬け込んだ7種類のドライフルーツとナッツをたっぷり練りこみ、コクのある深い味わいのシュトーレンです。上品な甘みと口どけのよい和三盆で仕上げています。日々熟成するので、食べるたびに深まる味わいをお楽しみ頂けます。

■ロブションのシュトーレン

価格:大 税抜3,300円 小 税抜1,600円

展開店舗:ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション(六本木店・恵比寿店・丸の内店)

ル パン ドゥ ジョエル・ロブション(渋谷ヒカリエ ShinQs店・ニュウマン新宿店)

オンラインショップでも販売 http://www.robuchon-online.jp/

シュトーレンショコラ

ジョエル・ロブション

チョコレートのシュトーレン。ソーテルヌワイン(デザートワイン)に漬けたレーズンやビターチョコレートを、アールグレイ、カルダモンで香り付けした生地に練り込み、香り高く仕上げました。ブランデーにもよく合う大人のシュトーレンです。

■シュトーレンショコラ

価格:税抜2,100円

展開店舗:ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション(六本木店・恵比寿店・丸の内店)

ル パン ドゥ ジョエル・ロブション(渋谷ヒカリエ ShinQs店・ニュウマン新宿店)

オンラインショップでも販売 http://www.robuchon-online.jp/

 ジュエル・ロブションのオードブルセット

ジョエル・ロブション

『ミシュランガイド東京2008』創刊より3つ星の評価を10年に渡り守り続けるレストラン『ガストロノミー ”ジョエル・ロブション”』のオードブルをクリスマス・年末年始にご自宅で味わって頂ける、この時期限定のセットです。

ジョエル・ロブション

『フォアグラと黒豆のテリーヌ』は、フォアグラのテリーヌに黒豆を並べ甘酸っぱいポルト酒のゼリーと合わせています。

ジョエル・ロブション

『スモークサーモン 山葵入りアロマート』は、スモークサーモンに香味野菜をのせ、スダチを搾りさっぱりとお召し上がり頂く一品です。

■ジョエル・ロブションのオードブルセット

価格:税抜14,000円

重箱サイズ:W115×D115×H83㎜(2段、フタ含む)

展開店舗: ブティック ドゥ ジョエル・ロブション(六本木店・恵比寿店・丸の内店)

ル パン ドゥ ジョエル・ロブション(渋谷ヒカリエ ShinQs店・ニュウマン新宿店)

 

この機会にフランス料理界の巨匠ジョエル・ロブション氏監修の豪華で華やかなクリスマスを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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RUN-WAY編集部

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