見た目にも可愛い苺づくしのドルチェブッフェ！ 2018年3月下旬までの期間限定で開催!!

2018年1月15日(月)からXEX 日本橋およびXEX WESTほか系列店合計4店舗にて＜Strawberry Fair～ストリベリーブッフェ～＞と題し、ランチタイムに苺を使ったドルチェブッフェの提供を開始しました。

昨年もデートや女子会など、予約もとれにくくなるほど大好評だったストロベリードルチェブッフェがパワーアップしました。XEXグループでは、『サルヴァトーレ クオモ』ならではの伝統的なイタリアンドルチェをアレンジしたものや、人気の定番スイーツに取り入れたものをご用意。特にXEX 日本橋ではスペースを拡張し、約20種類のスイーツを日替わりでご用意します。どれもこれも食べたくなる種類豊富なラインナップ。おススメドルチェをご紹介しましょう。

苺のティラミス

パティシエの1番のおすすめは、イタリアンドルチェの定番！　苺のティラミス。苺のシロップに漬け込んだ甘いスポンジ・マスカルポーネが2層に重なり、フリーズドライの苺のパウダーで仕上げた絶妙な味わいのティラミスです。カフェインゼロ、リキュールは使っておりませんので、お子様にも安心。

苺のプロフィットロール

パティシエの2番目のおすすめは、苺のプロフィットロール(シュークリーム)。中には苺風味のクリームが入っており、表面にはピンク色やマーブル模様などのチョコレートがかかった見た目にも可愛いドルチェです。

苺のミルフィーユ

とカスタードクリームをたっぷり使用したミルフィーユ。ご提供は一口サイズになります(写真はイメージです)。パイ生地のサクサクした食感と口どけなめらかなカスタードクリームがマッチしたドルチェです。

イチゴタルト

アーモンドの生地の上に、カスタードクリームと苺をふんだんにちりばめたイチゴタルト。真っ赤な苺は見た目も華やか。パティシエが苺を一つ一つ丁寧に重ねて仕上げています。瑞々しいフレッシュな苺の酸味と優しい甘さのカスタードクリームの組み合わせを楽しめます。

苺とピスタチオのプチタルト

苺、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーなど様々なベリーでおめかしした一口サイズの可愛いタルト。カスタードクリームやピスタチオ味の濃厚なバタークリームが入っているご満足いただけるドルチェになっています。お好きなタルトをお楽しみください。

イチゴのショートケーキ

ふわふわの白い生クリームでデコレーションした、優しい食感のストロベリーショートケーキ。あざやかな赤い苺に、ラズベリーやブルーベリーで彩りをプラス。苺の甘みと酸味がアクセントになった大人気のドルチェです。

イチゴのマカロン・チョコレートファウンテン

苺のバタークリームが入った苺味のマカロン。苺のつぶつぶをイメージしたセサミがなんとも可愛い苺型のマカロンもご用意しています。

ホワイトチョコレートに苺のフレーバーを加えたチョコレートファウンテンにも注目。春を感じさせるピンク色のチョコレートにマシュマロやワッフル、苺を好きなだけくぐらせるワクワク感がたまらない！

イチゴゼリー

フレッシュ苺と苺の果汁でできたイチゴのゼリー。苺の食感とプルプルゼリーの2つの食感をお楽しみください。

ランチタイムのコースやブッフェの後に、苺を使ったドルチェを心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。