ヘルシーフードとしてNY・ロンドンで話題の“フムス”専門店が新宿マルイ本館にOPEN！

みなさん、“フムス”って知っていますか？　“フムス”とは、ひよこ豆のディップのこと。中東地域の伝統的な食で、以前からベジタリアンやヘルシー志向の人に愛用されていましたが、レディー・ガガやローレン・コンラッドなどのセレブもダイエットの一環として普段の食事に活用し始めたことから、大きな話題に。欧米ではいまや、ダイエットや美容・健康に最適なヘルシーフードとして生活シーンに欠かせない存在として浸透しています。

フムスの特筆すべき点は、主役原料である、“ひよこ豆”の栄養価。大豆よりタンパク質が豊富なだけでなく、食物繊維、ビタミン、ミネラル、体にいい脂質である不飽和脂肪酸、そして“レジスタントスターチ”という、代謝をUPさせ、脂肪燃焼効果のあるヘルシーな糖質がふんだんに含まれており、最強のスーパーフードといわれているのです。

そんなフムスを使った料理が手軽に食べられるフムス専門店『Vege Stand』が、4月26日、新宿三丁目にある新宿マルイ本館にOPEN！

フムスを利用した、サラダ・サンドイッチ・スナックなどを販売するほか、

野菜を中心としたサラダ・弁当・惣菜・スムージーなど、野菜好きにはたまらない商品をラインナップ。

フムスはプレーン・バジル・ペッパーなど日替わりで3～4種類ご用意。夏頃には中東の伝統料理ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）の販売も予定しています。

ダイエットを考えている方はぜひ一度、『Vege Stand』でフムスを楽しんでみてはいかがでしょうか。