砂糖不使用なのに絶品! 北海道産のこだわり素材でできた『HOMS』のお取り寄せプリン!

HOMS

砂糖不使用で糖質を約35%に抑えた絶品お取り寄せプリン、『HOMS Creamy Pudding(ホームス クリーミィープティング)』をご存知ですか? 1つ1000円とちょっと贅沢な価格ですが、その価格にも納得のこだわりが。早速ご紹介していきましょう。

 

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まず、このプリンを作り出したのは、フレンチの巨匠、『銀座ラ・トゥール』の清水忠明シェフ。『料理の鉄人』をはじめとしたTV、マスコミに多数出演、ミシュランの星も獲得するなど、フランス料理界の発展に貢献し続け、糖質制限メニューに対してもいち早く取り組んできました。

そんな清水シェフだからこそ開発できた砂糖不使用の上質なプリン。もちろん素材も特別。

生クリーム、牛乳は北海道産。プリンの要となる卵は北海道瀬棚産の平飼い卵。鶏卵では日本で数社しか認証されていない有機JASの卵です。平飼いとは放し飼いの状態で飼うこと。有機の餌とのびのびとした環境で育てられた鶏の卵は豊かな味わいを生み出します。

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RUN-WAY編集部

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