重ねて行くだけ!クロカンブッシュミートボール
材料(2人分)
ミニトマト・・・5〜6個
お好みのハーブ・・・適量
モッツァレラチーズ(一口サイズ)・・・・5個
市販のポテトサラダ・・・適量
A
合挽き肉・・・・250g
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個
パン粉・・・10g
牛乳・・・大さじ1
塩・・・・2g
コショウ・・・少々
ナツメグ・・・少々
卵・・・1個
作り方
- Aは粘り気が出るまでこねたら、一口大に丸める。
- フライパンにオリーブオイルをひき、1を蒸し焼きにする。
- サラの真ん中にポテトサラダを盛り付け、2、ミニトマト、モッツァレラチーズをツリー上に積み重ねていく。(この際、崩れないように爪楊枝でそれぞれ、固定する)
- お好みのハーブを散らす。
クロカンブッシュのようなキュートな見た目のミートボール!今回は、ミートボールから作りましたがそれも大変・・・という方は、もちろん市販のミートボールを使っていただいても大丈夫ですよ。