超簡単!クリスマスに作りたいインスタ映えパーティーメニュー3つ【料理研究家・フードコーディネーター/河瀬璃菜(りな助)さん】

パーティーメニュー




重ねて行くだけ!クロカンブッシュミートボール

パーティーメニュー

材料(2人分)

ミニトマト・・・5〜6個

お好みのハーブ・・・適量

モッツァレラチーズ(一口サイズ)・・・・5個

市販のポテトサラダ・・・適量

A

合挽き肉・・・・250g

玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個

パン粉・・・10g

牛乳・・・大さじ1

塩・・・・2g

コショウ・・・少々

ナツメグ・・・少々

卵・・・1個

作り方

  1. Aは粘り気が出るまでこねたら、一口大に丸める。
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、1を蒸し焼きにする。
  3. サラの真ん中にポテトサラダを盛り付け、2、ミニトマト、モッツァレラチーズをツリー上に積み重ねていく。(この際、崩れないように爪楊枝でそれぞれ、固定する)
  4. お好みのハーブを散らす。

クロカンブッシュのようなキュートな見た目のミートボール!今回は、ミートボールから作りましたがそれも大変・・・という方は、もちろん市販のミートボールを使っていただいても大丈夫ですよ。




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RUN-WAY編集部

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