冷製アヒージョにユッケ！スモークサーモン使って5分で出来る！おもてなしにぴったりなおつまみ3選【料理研究家・フードコーディネーター／河瀬璃菜（りな助）さん】

〆もおしゃれに！スモークサーモンの洋風チラシ寿司

スモークサーモン・・・100g
ごはん・・・200g
レッドキャベツスプラウト(なければカイワレなどでもOK)・・・適量
ミニトマト・・・2~3個
アボカド・・・1/4個
オリーブ(輪切り)・・・3粒
A
バルサミコ酢・・・・小さじ1
みりん・・・・小さじ1
薄口醤油・・・小さじ1
塩・・・・少々

いつものちらし寿司とは一味違った洋風ちらし寿司。バルサミコ酢を使うことで酢飯の味わいも洋風に♪〆のご飯に出すと褒められること間違いなし！

スモークサーモンを使った簡単おつまみ、ホームパーティやギャザリングパーティー、彼や家族へのおもてなしなど様々なシーンで使えます！ぜひお試しくださいね。

河瀬璃菜　りな助（料理研究家・フードコーディネーター）
1988年5月8日生まれ。福岡県出身。

レシピ開発、商品開発、レシピ動画制作、企画執筆、編集、イベントメディア出演、料理教室など食に纏わる様々なお仕事をしています。

時短、ズボラ、ねと飯系が得意。料理ができない人でも作ってみたくなるレシピを提案します。

著書「ジャーではじめるデトックスウォーター」「決定版節約冷凍レシピ」「発酵いらずのちぎりパン」など
Blog： http://lineblog.me/linakawase/
Twitter：https://twitter.com/linasuke0508