国分寺駅南口より徒歩2分の島崎ビル2階にカフェ『SWITCH KOKUBUNJI』がオープンします。
SWITCHは「-もうひとつの時間に着替えよう-好きな音楽や洋服を選ぶように、もっと自由に自分の時間も着替えよう。オン／オフだけじゃない自分らしいブレイクを」をブランドコンセプトに掲げ、コーヒーと日本茶をお客様の日常に寄り添うようにちょっとだけ贅沢なものを提供します。そして、その地域や環境に紐づいたヒトやモノにフォーカスし、そこにあるべき姿で根付いた店づくりをしていきます。
その第一段が、名水百選にも名を連ねる国分寺。豊かな土地で育まれた新鮮な国分寺野菜を主役に据えて、 週替り・月替りのメニューをご提供します。
テーマは、「-おなかいっぱい、野菜を-」。看板メニューのサラダは、ボリューム満点の旬野菜の上にメインのお肉料理が乗り、手作りドレッシングと肉汁がミックスされた濃厚な味わい。サラダとは思えないほどの食べ応えです。早速メニューをみていきましょう。
国分寺野菜をふんだんに使用！ サラダボウルランチセット 950円
メインのお肉料理もあり充実の食べ応えです！ セットのスープも野菜を使った手作りスープです！
