『東京ミッドタウンでフランス散歩』5月30日から開催! 国立新美術館『ルーヴル美術館展』開催を記念した限定メニュー!

東京ミッドタウンでフランス散歩




【ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ】オペラ 702円(税込)

 

東京ミッドタウンでフランス散歩

 

滑らかなコーヒームースで、ビターチョコレートのガナッシュとサクサクとした食感が楽しいアーモンドコーヒープラリネを包み、濃厚なグラサージュショコラで仕上げました。ヴェロネーゼの傑作、通称《美しきナーニ》のチョコレートプレートが乗り登場します。

 

【RECIPE & MARKET(レシピ アンド マーケット)】ピラミッド ホワイトアマンド ショコラ 400円(税込)

 

東京ミッドタウンでフランス散歩

 

パリで修業したフレンチのシェフがつくる、レストランクオリティのデリカテッセン。キャラメルナッツにホワイトチョコレートをコーディング、ドライフルーツを合わせました。ルーヴル美術館のガラスのピラミッドをイメージしたラッピングで、手軽なお土産におすすめです。

 

【MAISON KAYSER(メゾンカイザー)】左:パン・オ・ルーヴル 313円(税込) 右:コンベルサシオン 497円(税込)

 

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(写真左)ルーヴル美術館の象徴ともいえるピラミッドを模した三角形の“パン・オ・ルーヴル ”。ひまわり・白ゴマ・キヌア・もちきび・オーツ麦の五穀が入っています。

 

(写真右)フランスの古典菓子 “コンベルサシオン” をメゾンカイザー風にアレンジしました。中にはナポレオンのマントの赤をイメージしたフランボワーズの赤いクリームが入っています。

 

【PALETAS(パレタス)】トリコロール 580円(税込)

 

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旬の時期に収穫される新鮮なフルーツを果汁やジェラート、ヨーグルトに閉じ込めた フローズンフルーツバーの専門店。フランス産チーズを使用したジェラートベースにラズベリーソースを組み合わせ、トリコロールカラーを表現した限定フローズンフルーツバーが登場します。

 

【JEAN-PAUL HÉVIN(ジャン=ポール・エヴァン)】ピラミッド 668円(税込)

 

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ほんのりコニャックが香る、ピスタチオ入りのチョコレート生地とガナッシュを交互にサンドした、洗練された口どけの大人のショコラ。ルーヴル美術館のガラスのピラミッドにオマージュを捧げたひと品です。

 

【とらや】エッフェル塔の夕暮れ 1本 1,944円(税込)

 

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とらやパリ店オープン30周年を記念して作られた限定商品”エッフェル塔の夕暮れ”を期間限定で再販売。美しいパリの夕暮れを橙の琥珀羹と黒の煉羊羹で表現した、情緒を誘う美しいひと品です。

 

東京ミッドタウンの館内にも、開催を記念したオブジェが登場!

 

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『ルーヴル美術館展 肖像芸術 ― 人は人をどう表現してきたか』の開催を記念し、パリのルーヴル美術館の中庭にあるガラスのピラミッドをモチーフにしたアートオブジェが期間限定で登場します。3色の光の演出により、ピラミッドの朝景から夜景までの情緒を感じていただけます。

 

そのほか、レストランのスペシャルメニューや、ファッション、インテリアでも本企画展開催を記念した、選りすぐりの商品が登場します。色彩豊かなメニューの数々を、ぜひお楽しみください。

 

■東京ミッドタウンでフランス散歩

期間:2018年5月30日(水)~9月3日(月)

URL:http://www.tokyo-midtown.com/jp/event/4022/






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RUN-WAY編集部

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