株式会社グルメブランズカンパニーは、2018年5月30日(水)、JR恵比寿駅西口からすぐにある『EBISU FOOD HALL』内に新業態となるアボカド料理専門店『AVOCADOOO(アボカドゥー)』をオープンします。
『AVOCADOOO』では、ビタミンやミネラル、不飽和脂肪酸を含んだ「食べる美容液」とも言われるスーパーフードのアボカドをたっぷりと使用したスタイリッシュなアボカド料理を提供します。
ヘルシー志向なニューヨーカーに大人気のアボカドトーストは、なめらかなフムスをたっぷりとのせたトーストの上に“アボカドの薔薇”が咲く見た目も華やかで美しい『THE HEARTBEAT ROSE(ザ ハートビート ローズ)』を始め、とろ～りタマゴとクリーミーで濃厚なアボカドディップの相性が抜群な『AVOCAHOP(アボカホップ)』など、バリエーション豊かな5種類をラインアップ。早速メニューをご紹介していきましょう。
THE HEARTBEAT ROSE(ザ ハートビート ローズ) ￥850(税抜)
ガーリックオイルを塗ってこんがりと焼き上げたトーストに、ガルバンゾの旨みを凝縮させたリッチペーストのフムスをたっぷりのせ、その上には“アボカドの薔薇”が華やかに咲くアボカドトースト。ヘルシーなのに満足感があり、トッピングのビーツピクルスの程よい酸味がアクセントになったフォトジェニック間違いなしのアボカドトーストです。
