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こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。春になり「新ジャガ」がおいしい季節になりましたね。煮物や炒め物にしても美味しい新ジャガですが、今回ご紹介するレシピは一味違うレシピ。
茹でたら、練るだけでなんとお餅のように伸び〜る「どったら餠」というレシピです！
デンプンの多い新ジャガの季節にだけ楽しめる北海道の郷土料理なのですが、これがまた美味しいんです！早速紹介します。
新じゃがいも・・・・4〜５個
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