【リンツ】チョコレート×チェリーがテーマの春季限定の新作ショコラデザートが登場！ 銀座店・自由が丘店・吉祥寺店限定で3月1日から！

1845年創業、世界120カ国以上で愛されているスイスの歴史あるプレミアムチョコレートブランドLindt(リンツ)の日本法人リンツ＆シュプルングリージャパン株式会社は、2018年3月1日(木)から、リンツ ショコラ カフェ 銀座店、自由が丘店、吉祥寺店で、春季限定の新作ショコラデザート『リンツ ドームショコラ チェリー』『リンツ ショコラパフェ チェリー』『リンツ ショコラクレープ チェリー』を提供します。

チョコレートはとても奥の深い、可能性に富んだ食材であり、様々に姿や形を変えてお楽しみいただけます。

リンツ ショコラ カフェでは、リンツのメートル・ショコラティエが厳選された素材にこだわり、その卓越した技術と経験によって生み出されるショコラデザートの数々が、リンツチョコレートのおいしさの別の一面をお見せしています。早速みていきましょう。

リンツ ドームショコラ チェリー　1,890円(税込)

お客様の目の前で熱々のソースをかけて仕上げる、ライブ感が楽しめるデザート。春季限定のメニューは、リンツのミルキーでまろやかなホワイトチョコレートと相性が良い、チェリーを組み合わせた新作のドームショコラ。

真っ赤なチェリーソースをかけると、ドーム型のホワイトチョコレートがゆっくりと溶け始め、中からデザートが現れるサプライズ感も楽しめます。紅白のコントラストが美しい、チェリーソースをかけた瞬間から食べ終わるまで、次々と変化していく見た目や味わいは、お店でしか体験できない特別な一皿です。

お皿の中心のドーム型のチョコレートの中には、下から、しっとりとしたビスキュイショコラ、ひんやり冷たいピスタチオのセミフレッド、濃厚なチェリーのコンポート、ふんわり軽やかなホイップクリーム、サクサクとしたヘーゼルナッツのクルスティヤン、甘酸っぱいチェリーのソースを重ねたデザートが隠れています。

お皿には、チェリーのコンポート、ピスタチオのクラッシュ、チェリーのソースが盛りつけられています。とろけるホワイトチョコレートをたっぷりとからめて召し上がれ。

リンツ ショコラパフェ チェリー　1,780円(税込)

チョコレートと相性の良い季節の素材を組み合わせたショコラパフェ。食べ進めていくほどに、チョコレートを中心に、様々な食感と味わいが織りなすハーモニーをお楽しみいただけます。春季限定のメニューは、リンツのミルキーでまろやかなホワイトチョコレートと相性が良い、チェリーを組み合わせた新作のショコラパフェ。

グラスの下から順に、サクサクとした食感のヘーゼルナッツのクルスティヤン、マスカルポーネ入りのピスタチオムース、チェリーのコンポート、ホワイトチョコレートのアイスクリーム、チェリーのソースを重ね、ホワイトチョコレートのプレートを一枚はさんで、ふんわり軽い口あたりのホイップクリームを絞りました。

トップには、チェリーのシャーベット、チェリーのコンポート、ピスタチオのガナッシュをサンドしたミニデリース、ピスタチオのクラッシュ、ホワイトチョコレートプレート、アーモンドのヌガティーヌで華やかにデコレーション。なめらかなホワイトチョコレートのアイスクリームと甘酸っぱいチェリーのシャーベットとともに重層的に楽しめます。

リンツ ショコラクレープ チェリー　977円(税込)

クレープ生地にチョコレートを合わせた、リッチなデザートクレープ。焼き立てのクレープ生地の温かさとシャーベットの冷たさのコントラストをお楽しみいただけます。春季限定のメニューは、リンツのカカオの香り高いダークチョコレートとチェリーを組み合わせた新作のショコラクレープ。

モチモチとした食感のチョコレートのクレープ生地の上に、濃厚なダークチョコレートのソース、甘酸っぱさが広がるチェリーのシャーベット、チェリーのソース、チェリーのコンポート、ピスタチオのクラッシュ、ヘーゼルナッツのクルスティヤン、チョコレートプレートが飾られます。

春季限定の一皿をぜひ味わってみてください。