おもてなしにもぴったり！生ハム使った10分で出来る簡単つまみ3種【料理研究家・フードコーディネーター／河瀬璃菜（りな助）さん】

２、白ワインのおともに！生ハムのミニ肉詰め

材料(2人分)

ブラウンマッシュルーム・・・5個
生ハム・・・3枚
アンチョビフィレ・・・２枚
パルメザンチーズ・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ１
ドライパセリ・・・少々

作り方

1. 生ハム、アンチョビフィレはみじん切りにする。
2. ブラウンマッシュルームの軸をとり、アンチョビフィレ、生ハムを詰める。
3. ２を耐熱の器に入れパルメザンチーズをふり、オリーブオイルをまわしかけたら200度のトースターで7~8分焼く。(この際、焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる)
4. ３にドライパセリをふる。

生ハムで作るおつまみにぴったりの肉詰め！キリッと冷えた白ワインに合います♪トースターが家にないという方は魚グリルで焼いてもOKです！