クリスマスを彩るキュートなケーキで年に1度の素敵なひとときを！　シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 『クリスマス スイーツ&ベーカリー』!!

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル、カフェ『トスティーナ』は、2017年12月1日（金）から25日（月）までの期間限定で、色鮮やかなスイーツが一足早くクリスマスへと誘う『クリスマス スイーツ＆ベーカリー』を販売します。早速みていきましょう。

クリスマスツリー　550円

タルト生地にフロマージュのムースを重ね、上からフランボワーズのクリームを絞り、トップに星型のチョコレートのオーナメント、そしてムースのまわりに真っ白な生クリームを飾りました。チーズのムースに甘酸っぱいベリーが効いた一品です。

クリスマスリース　550円

丸く型取ったチーズケーキに、ピスタチオのムースを重ね、フランボワーズ、ブラックベリー、ブルーベリーをおしゃれにトッピング。緑と赤の色合いが華やかで、まるでクリスマスリースのようなケーキです。

クリスマスクーゲル　550円

球体にしたホワイトチョコのムースの中に、いちごのムースやベリーのコンポートを閉じ込め、表面にチョコでできた雪の結晶を添えました。本物のクリスマスオーナメントのように、ツリーにそっと飾りたくなるスイーツです。

リースパン　500円（写真右）　ツリーパイ　600円（写真左）

ナッツを練り込んだ生地を編みこんでリース型に焼き上げた『リースパン』。オレンジ、アプリコット、イチジク、クランベリーなどのドライフルーツとキャラメリゼしたヘーゼルナッツをトッピングしました。

『ツリーパン』は、三角にしたデニッシュを重ねて焼いてクリスマスツリーに見たてました。濃厚なイチゴとローズ、カスタードの3種のクリームを挟み、サクサクなデニッシュと濃厚なクリームの相性が絶妙です。

シェラトンのパティシエが心をこめて贈る、年に1度のスペシャルなスイーツのプレゼントをぜひお楽しみください。