旬のリンゴの大量消費＆保存に！甘くてとろける「スパイス香るリンゴのキャラメル煮」は作っておけばアレンジ自在だ！【料理研究家・フードコーディネーター／河瀬璃菜（りな助）さん】

春巻きの皮で簡単アップルパイ

材料(2人分)

春巻きの皮・・・２枚
リンゴのキャラメル煮・・・8切れ
ホイップクリーム・・・あれば
シナモンパウダー・・・少々
バター・・・10g

作り方

1. リンゴのキャラメル煮は一口サイズに切る。
2. 春巻きの皮に１をのせ、真四角になるように包む。
3. 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、２を表面が薄いキツネ色になるまでやく。
4. ３を皿に盛り、ホイップクリームを絞ったらシナモンパウダーをふる。

外はサクッ、中はジューシーな簡単アップルパイ！春巻きの皮を使ってできるので、難しいことは一切なし！添えるものはアイスクリームなんかもオススメですよ。