もうおかずにならないなんて言わせない！所要時間10分！レンジで作るさつまいもチンジャオロース【料理研究家・フードコーディネーター／河瀬璃菜（りな助）さん】

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。秋の食べ物といえば「さつまいも」。焼き芋のホクホクさも甘いスイートポテトも美味しいですが、なかなかおかずやおつまみにはならないt思われている方も少なくはないはず。
今回は、ご飯もお酒も進むレンジで作るさつまいもチンジャオロースを紹介します。

レンジで作るさつまいもチンジャオロース

さつまいも・・・1/2本
豚ロース厚切り肉・・・150g
ピーマン・・・1個
A
オイスターソース・・・大さじ１
焼肉のたれ・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
醤油・・・小さじ１
生姜(すりおろし)・・・１かけ
にんにく(すりおろし)・・・１かけ
ごま油・・・適量
塩コショウ・・・少々