作り方
１、さつまいも、ピーマン、豚ロース厚切り肉は太めの千切りにする。
２、さつまいもを耐熱ボウルに入れラップをし、600wの電子レンジで2分加熱する。
３、２に豚ロース薄切り肉を加えよく混ぜ合わせたら、さらに600wの電子レンジで3分加熱する。
４、３にピーマンを加えよく混ぜ合わせたら、ラップをはずし、600wの電子レンジで3分加熱する。
電子レンジを使って簡単にご飯にもお酒にもあうチンジャオロースの完成♪ホクホクのさつまいもに甘辛いタレが絡んで後引く味わいです。お弁当のおかずにもぴったりですよ。
一気に耐熱ボウルに入れて加熱するのではなく、それぞれの具材に丁度いい加熱時間があるので、3回に分けて加熱をしてくださいね！
河瀬璃菜 りな助（料理研究家・フードコーディネーター）
1988年5月8日生まれ。福岡県出身。
1988年5月8日生まれ。福岡県出身。
レシピ開発、商品開発、レシピ動画制作、企画執筆、編集、イベントメディア出演、料理教室など食に纏わる様々なお仕事をしています。
時短、ズボラ、ねと飯系が得意。料理ができない人でも作ってみたくなるレシピを提案します。
著書「ジャーではじめるデトックスウォーター」「決定版節約冷凍レシピ」「発酵いらずのちぎりパン」 など
Blog： http://lineblog.me/linakawase/
Twitter：https://twitter.com/linasuke0508
