作り方
１、Aは粘り気がでるまでこね、2等分にし、ハート型に形成し、小麦粉を表面にふる。
２、中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を両面2分ずつ焼く。お湯（分量外大さじ2）を入れて蓋をし、弱火で8分蒸し焼きにし、チーズを上に載せる。
３、小鍋にBを加熱する。
４、皿に、2を盛り、3をかけ、生クリームをたらす。お好みでケチャップでハートをのせても可愛いですよ！
見た目もキュートなバレンタインハンバーグの完成です！市販のデミグラスソースにチョコレートを入れるだけで、コクうまなプロの味に大変身！
こちらのソースは、ハンバーグ以外にもオムライスや、ステーキにもぴったりですよ。
これなら、甘いものが苦手な彼も喜んでくれること間違いなし！今年のバレンタインにぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか。
河瀬璃菜 りな助（料理研究家・フードコーディネーター）
1988年5月8日生まれ。福岡県出身。
1988年5月8日生まれ。福岡県出身。
レシピ開発、商品開発、レシピ動画制作、企画執筆、編集、イベントメディア出演、料理教室など食に纏わる様々なお仕事をしています。
時短、ズボラ、ねと飯系が得意。料理ができない人でも作ってみたくなるレシピを提案します。
著書「ジャーではじめるデトックスウォーター」「決定版節約冷凍レシピ」「発酵いらずのちぎりパン」 など
Blog： http://lineblog.me/linakawase/
Twitter：https://twitter.com/linasuke0508
