東京・大阪・福岡・熊本で展開するカフェ＆ブックス ビブリオテークでは、2018年1月15日(月)より、苺本来の美味しさを最大限引き出した”ペアリング”で作るデザート＆ドリンクを展開するフェア『THE Strawberry（ザ・ストロベリー）』を開催します。
毎年大好評のストロベリーフェア。今年は『THE Strawberry（ザ・ストロベリー）』と題し、ビブリオテークらしい最新の苺スイーツ＆ドリンクが多数登場します。苺の酸味やジューシーな甘味を活かした”ペアリング”で苺の美味しさを引き立たせた楽しい味わいに仕上げました。早速みていきましょう。
ストロベリーパイのパンケーキ 濃厚な苺ソース添え（本体価格1,700円）
旬の苺をふんだんに使用し甘酸っぱいパイに仕上げ、パイのサクサク感とふんわりもちもちのパンケーキがベストマッチ。濃厚な苺ソースがとろ～りと苺を存分に楽しめるパンケーキです。
ストロベリーミルフィーユ（本体価格820円）
かりっと香ばしく焼き上げたパイ生地に濃厚なカスタードと旬の苺を合わせたミルフィーユ。相性の良い濃厚なカスタードが苺の美味しさを引き立てます。
ストロベリーとピスタチオのダコワーズタルト（本体価格880円）
ピスタチオのメレンゲ菓子と旬の苺をたっぷりと使用したタルト。ピスタチオの香ばしくまったりとした味わいと苺の甘味と酸味が楽しめます。アクセントに甘酸っぱいラズベリーのソースをつけてお召し上がりください。
ストロベリーショートケーキ（本体価格850円）
苺とホイップクリーム、ふわふわのスポンジの2段仕立ての贅沢ショートケーキ。苺を味わうには最高の組み合わせ。
あまおうとふわっとストロベリームースのパンケーキ（本体価格1,900円）
苺界のトップでもある『あまおう』をふんだんに使用した贅沢なスペシャルパンケーキが期間限定で登場します。味・甘味・酸味のバランスがすばらしい『あまおう』と濃厚なふわっとストロベリームースの2種を贅沢に味わえるパンケーキ。『あまおう』の美味しさが引き立つ、練乳ソースでお召し上がりください。※1/31(水)まで
チョコドーナッツ ボンボンスムージー ストロベリー（本体価格 1,700円）
あっさりスムージーとフレッシュ苺でパクパクとスプーンが止まらず、チョコドーナッツもぺろりと。お腹も大満足な見た目もかわいいチョコドーナッツトッピング。
ワッフルコーン ボンボンスムージー ストロベリー（本体価格 1,700円）
見た目のインパクト大！！ワッフルコーンをバリバリに割ったり、苺やバニラアイスを移したりお好みの食べ方で楽しめます。
コットンキャンディー ボンボンスムージー ストロベリー（本体価格 1,700円）
旬の苺をふんだんに使用し、自家製スムージーはヨーグルト入りであっさりと。苺の甘酸っぱさとコットンキャンディーの優しい甘さのバランスが抜群です。
ストロベリーホワイトチョコレート（本体価格780円）
ホワイトチョコレートと優しい苺の甘さがベストマッチ。
ストロベリーレモネード（本体価格780円）
苺の甘酸っぱさとレモンの酸味ですっきりとした味わいのレモネード。
ストロベリーローズヒップティー（本体価格800円）
苺とローズヒップの香りがふわっと口の中で広がります。
アイスストロベリーミルク（本体価格810円）
苺とミルクの王道な組み合わせ。ミルクが苺本来の美味しさを引き立てます。
さらに、今季自慢の苺デザートに合わせた「ストロベリーフレーバーティー」もご用意。レモンやラズベリー、チョコレートなど様々な組み合わせでブレンド。紅茶とストロベリースイーツとのペアリングでたっぷり苺を楽しめます。なお、ストロベリースイーツをご注文のお客様はお得なドリンクセットで注文できます。苺づくしな時間を存分にお楽しみください。
■THE Strawberry（ザ・ストロベリー）
開催期間：2018年1月15日（月）～4月2日（月）
開催場所：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店
