こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。今年は猛暑と言われていますね。そんな暑い日は冷たいものが食べたくなるのではないでしょうか。
そうめんや、冷しゃぶなどひんやり冷たい料理で、日中こもった身体の熱を癒したいところ。今回ご紹介するのは、冷しゃぶ・・・ではありますが「ささみの冷しゃぶ」。
ささみってパサつきがちでなんだか苦手という方にも嬉しいパサつかないチュルンとした食感の冷しゃぶです♪材料はたったの3つ!早速ご紹介します。
ささみの冷しゃぶ
![ささみの冷しゃぶ](https://storage.googleapis.com/run-way-storage/walkers/img/2017/07/sasami01_R.jpg)
材料(2人分)
![ささみの冷しゃぶ](https://storage.googleapis.com/run-way-storage/walkers/img/2017/07/sasami02_R.jpg)
鳥ささみ・・・・4本
塩コショウ・・・・小さじ1/4
片栗粉・・・・大さじ2