フィレンツェから日本初上陸! 超濃厚なチョコレートジェラートが楽しめる専門店『ジェラテリア・ヴィタリ』オープン!

ジェラテリア・ヴィタリ

ファーストノート株式会社は、イタリア・フィレンツェのチョコレート専門店・ヴィタリ社と提携し、チョコレートジェラート専門店『GELATERIA e CIOCCOLATERIA“VITALI”(ジェラテリア・ヴィタリ)』の日本1号店を4月28日に東京・自由が丘にオープンします。

 

ジェラテリア・ヴィタリ

フィレンツェのヴィタリ社は2009年創業で、ヴァレンティーナ・ヴィタリとフランチェスコ・ムジェッリーニの2人の若いチョコレート職人が、小さな工房で1つ1つ丁寧に、情熱と愛情をチョコレートに注いで作る、フィレンツェ発の新進のアルチザン・ブランド。

“GELATERIA VITALI(ジェラテリア・ヴィタリ)”は,フィレンツェ・ヴィタリ社と共同で、素朴で力強いフィレンツェのチョコレート作りの伝統を活かしたジェラートメニューを開発。日本向けに展開します。

 

ジェラテリア・ヴィタリ

カカオ80%相当の日本一濃厚なチョコレートジェラート(当社比較)『カカオ・エクストラ・アマーロ』や、ベネズエラ産チョコレートで作るカカオ69%相当の濃厚ながらもフルーティーなチョコレートジェラート『フォンデンテ・アル・チョコレート』、イタリアンココアの定番『Nutella』のジェラートなど、チョコレート専門店ならではの“超濃厚”なチョコレートジェラートのラインナップ。今まで日本にはなかったこだわりのチョコレートジェラートだけで8種類、ご用意しています。

 

ジェラテリア・ヴィタリ

また、ヴィタリのミルクジェラートには、東京エリアでは唯一『木次パスチャライズ牛乳』を100%使用。ミルク本来の甘さと香りを引き出しています。コクがありながらサラッとした後味は木次パスチャライズ牛乳ならではの仕上がり。濃厚なチョコレートジェラートとミルクジェラートを合い盛りにして、カップの中で好きな濃さに混ぜながら食べるスタイルがおススメだそう。チョコレート好きならぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか?

 

■主なジェラートラインナップ

専門店こだわりのチョコレートジェラート

(1)Sorbetto Cacao Extra Amaro(Cacao80%相当)

厳選カカオで作る日本一濃厚なチョコレートジェラート。まるで生チョコを食しているような濃密感

(2)Sorbetto Cacao Amaro(Cacao69%相当)

厳選カカオで作る濃厚なチョコレートジェラート

(3)Sorbetto al Cacao(Cacao69%相当)

チョコレートとカカオで作る濃厚なチョコレートジェラート

(4)Sorbetto al Cioccolato Fondente

チョコレートで作るフルーティーな濃厚チョコレートジェラート

(5)Cioccolato Latte

チョコレートとミルクのジェラート

(6)Latte e Cacao

カカオとミルクのジェラート

(7)Nutella

イタリア人はみんな大好き、甘口のヌテッラジェラート

(8)Stracciatella

削った無糖チョコレートとミルクのジェラート

 

ミルク系ジェラート

(9)Fiordilatte

木次パスチャライズ牛乳100%使用のリッチミルク

(10)Caffe

大人のエスプレッソ・ラテ

(11)Nocciola Piemonte IGP

IGP認定ピエモンテ産ヘーゼルナッツ

(12)Pistacchio di Sicilia

シチリア産ピスタチオ

(13)Te Houji di KAGOSHIMA

香り豊かな鹿児島ほうじ茶

 

フルーツ系ジェラート※季節により異なります

(14)Pomodoro Estivo

ふわっと甘い夏トマト

(15)Arancia Rossa

シチリアのアランチャロッサ(ブラッドオレンジ)

(16)Yuzu di TOKUSHIMA

しっかり濃厚徳島のゆず

 

【カップジェラート価格】

1種盛り 税込500円

2種盛り 税込550円

3種盛り 税込600円

※ジェラートにオリーブオイルやバルサミコのトッピングもお楽しみいただけます

 

■店舗情報

GELATERIA e CIOCCOLATERIA“VITALI”(ジェラテリア・ヴィタリ)

所在地:〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1-14-8

(東急東横線自由が丘駅北口徒歩3分自由通り)

TEL/FAX:03-6421-4277

定休日:毎週火曜日・水曜日

営業時間:12:00~19:00

URL:http://www.vitali.jp

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RUN-WAY編集部

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